Filé de Tilápia ou Pescada Assada no Forno com Legumes
Filés de peixe branco temperados com limão, azeite e ervas, assados sobre cama de batatas, pimentões coloridos, cebola e tomates confitados.
Por Equipe Editorial SaborNexo · Receita testada
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Ingredientes
Ajuste as porções para recalcular as quantidades- 600gramasFilés de tilápia, pescada ou robalo
- 3unidadesBatatas pré-cozidas fatiadas em rodelas
- 1unidade de cadaPimentão vermelho e amarelo em tiras
- 1unidade grandeCebola roxa cortada em pétalas
- 1xícara (chá)Tomates cereja inteiros
- ½xícara (chá)Azeitonas pretas inteiras
- 4colheres (sopa)Azeite de oliva extravirgem
- 1unidadeSuco de 1 limão fresco
- 1a gostoAlho laminado e orégano
Substituições Inteligentes
- Pode usar salmão, badejo ou cação.
Divisão de Macronutrientes
Perfil nutricional por porção individual
Distribuição proporcional em gramas por porção
Modo de Preparo4 passos
- 1
Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal, pimenta e alho laminado. Reserve por 10 minutos.
Dica: Peixe absorve o tempero rápido. - 2
Em um refratário regado com azeite, forre o fundo com as rodelas de batata pré-cozida.
Dica: A cama de batatas protege o peixe de ressecar no fundo. - 3
Acomode os filés de peixe sobre as batatas e distribua as tiras de pimentão, pétalas de cebola, tomates e azeitonas ao redor.
Dica: Regue generosamente com azeite extravirgem. - 4
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos até o peixe lascar facilmente com o garfo.
Dica: Finalize com salsinha fresca picada.
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