Modo de Preparo5 passos

1. 1

   Tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e 1 dente de alho picado.

   Dica: Não salgue com muita antecedência para a carne não soltar água.

   Timer 5 min
2. 2

   Aqueça uma frigideira funda com azeite e manteiga em fogo bem alto. Doure o frango aos poucos para selar sem juntar água no fundo.

   Dica: Selar em porções pequenas garante que a carne fique dourada e suculenta.

   Timer 5 min
3. 3

   Junte a cebola picada e o alho restante e refogue por 2 minutos até amolecer.

   Dica: Raspe o fundo da panela com a espátula para agregar sabor.

   Iniciar Timer (2 min)
4. 4

   Adicione o ketchup, a mostarda, o molho inglês e o champignon fatiado. Mexa bem e deixe apurar por 2 minutos.

   Dica: Os condimentos caramelizam e intensificam a cor do molho.

   Iniciar Timer (2 min)
5. 5

   Abaixe o fogo para o mínimo e adicione o creme de leite sem o soro. Mexa delicadamente até aquecer bem sem deixar ferver.

   Dica: Ferver o creme de leite com ácido pode talhar o molho.

   Timer 5 min