Bolo de Limão Siciliano com Glacê Branco
Equilíbrio primoroso entre a acidez refrescante do limão e a doçura suave do glacê de confeiteiro.
Por Equipe Editorial SaborNexo · Receita testada
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Ingredientes
Ajuste as porções para recalcular as quantidades- 3unidadesOvos
- 1pote (170g)Iogurte natural sem açúcar
- ½xícara (chá)Óleo
- ⅓xícara (chá)Suco de limão siciliano ou taiti
- 1 ½xícaras (chá)Açúcar
- 2xícaras (chá)Farinha de trigo
- 1colher (sopa)Fermento em pó
- 1xícara (chá)Açúcar de confeiteiro (para o glacê)
- 2colheres (sopa)Suco de limão (para o glacê)
Substituições Inteligentes
- Limão taiti funciona tão bem quanto o siciliano, com sabor mais pungente.
Divisão de Macronutrientes
Perfil nutricional por porção individual
Distribuição proporcional em gramas por porção
Modo de Preparo4 passos
- 1
Bata os ovos, o iogurte, o óleo, o suco de limão e o açúcar.
Dica: O iogurte deixa a massa aveludada e incrivelmente macia. - 2
Incorpore a farinha peneirada e o fermento.
Dica: Misture sem bater muito. - 3
Asse a 180°C por 35 a 40 minutos em forma de bolo inglês ou furo central.
Dica: Deixe esfriar para desenformar. - 4
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até formar um creme branco espesso e despeje por cima.
Dica: O glacê seca em 10 minutos formando casquinha branca linda.
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