Bolo Mármore Mesclado de Baunilha e Chocolate
O desenho espiralado entre a massa amanteigada de baunilha e a massa densa de chocolate cria fatias lindas.
Por Equipe Editorial SaborNexo · Receita testada
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Ingredientes
Ajuste as porções para recalcular as quantidades- 150gramasManteiga em temperatura ambiente
- 1 ½xícaras (chá)Açúcar refinado
- 3unidadesOvos
- 1colher (chá)Extrato de baunilha
- 2 ½xícaras (chá)Farinha de trigo
- 1xícara (chá)Leite
- 1colher (sopa)Fermento em pó
- 4colheres (sopa)Cacau em pó 50%
- 3colheres (sopa)Leite adicional para a massa de chocolate
Substituições Inteligentes
- Pode adicionar raspas de laranja na massa de baunilha.
Divisão de Macronutrientes
Perfil nutricional por porção individual
Distribuição proporcional em gramas por porção
Modo de Preparo4 passos
- 1
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo. Junte os ovos um a um e a baunilha.
Dica: A emulsão precisa ficar homogênea. - 2
Adicione a farinha e o leite alternadamente e finalize com o fermento.
Dica: Divida a massa em duas partes iguais. - 3
Em uma das metades, misture o cacau e as colheres adicionais de leite.
Dica: O leite extra compensa a absorção do cacau. - 4
Em forma de bolo inglês untada, alterne colheradas da massa branca e da massa escura. Passe a ponta de uma faca em zigue-zague para o efeito mármore.
Dica: Asse a 180°C por 40 minutos.
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