Churros Caseiros Assados na Air Fryer com Doce de Leite
Massa tradicional cozida com manteiga e baunilha, moldada em palitos estriados, dourada na air fryer e passada no açúcar com canela.
Por Equipe Editorial SaborNexo · Receita testada
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Ingredientes
Ajuste as porções para recalcular as quantidades- 1xícara (chá)Água filtrada
- 2colheres (sopa)Manteiga sem sal
- 2colheres (sopa)Açúcar refinado
- 1xícara (chá)Farinha de trigo
- 1unidadeOvo inteiro
- ½xícara (chá)Açúcar e canela em pó para empanar
- 150gramasDoce de leite pastoso para mergulhar
Substituições Inteligentes
- Sirva com brigadeiro mole ou calda de chocolate.
Divisão de Macronutrientes
Perfil nutricional por porção individual
Distribuição proporcional em gramas por porção
Modo de Preparo4 passos
- 1
Ferva a água com a manteiga, açúcar e pitada de sal. Junte a farinha de trigo de uma vez e mexa até formar uma bola lisa que solta da panela. Deixe amornar.
Dica: A massa fica firme e macia. - 2
Misture o ovo batido à massa morna vigorosamente até incorporar totalmente.
Dica: Coloque em saco de confeitar com bico pitanga grosso. - 3
Pressione palitos de 8cm diretamente sobre o cesto untado da air fryer, cortando com uma tesoura.
Dica: Asse a 200°C por 9 a 11 minutos até ficarem bem dourados e crocantes. - 4
Pincele manteiga derretida levemente e passe no açúcar com canela.
Dica: Mergulhe no doce de leite quentinho.
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